JA鹿本（熊本県）生産者 中山さんを訪ねて

写真左：JA鹿本の中山さん、写真右：これがジャンボタニシ。

ジャンボタニシと共存・共栄

「7年ほど前から、特別栽培米にとりくんでいます」という中山さん。特別栽培米ならではの工夫をお聞きしました。
「昔はジャンボタニシは稲を食べる害虫で、薬品で駆除してたんです」稲の害虫として悪評高いジャンボタニシ。しかし、特別栽培米の制約の中では薬品による駆除は困難。「田んぼの水はりを調整することで、ジャンボタニシが稲を食べずに雑草を食べることがわかったんです」
高度な水量コントロールが必要ですが、ジャンボタニシが害虫から益虫へ転身。「おかげで除草剤を使わずに除草ができ、共存共栄です」なるほど。その他にも、地域のバイオマスセンターで作られる液肥を使用したり、刈り取り後にわらをすきこんだり、さまざまな工夫が行われています。

よかよかうまかをモットーにJAかみましき生産者

熊本県JAかみましきの中村さん親子